主料:
玉米面，
220克，
面粉，
80克，
温水，
180克，
泡打粉，
5克
辅料:
糖，
30克粗粮小窝头的做法步骤
1.1. 玉米面，面粉，糖，泡打粉混合
2.2. 慢慢加入温水，和成玉米面团
3.3. 和面
4.4. 盖上保鲜醒15分钟
5.5. 将面团分成30克左右的小剂子，用右手抵住面团，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状，小窝头就做好了。
6.6. 蒸架上铺上防粘垫
7.7. 水烧开，放入窝头，大火蒸15分钟，关火，5分钟后开盖出锅
8.8. 成品
9.9. 看上去没有白面细腻
10.10. 一个一口到二口
11.11. 口感扎实，味道香甜，真心不错，配上一碟小菜，一碗清粥，绝咯！
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主食 面食 早餐 五谷杂粮 其他菜系 玉米面
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